NUESTRO ORIGEN
Quispe es uno de los apellidos más populares del Perú.
Al igual que nuestra gastronomía, los Quispe se han ido mezclando con diferentes culturas y orígenes, siendo una fiel representación de la realidad, complejidad y diversidad de la sociedad peruana.
Por ello Quispe es un homenaje a la mezcla y la diversidad cultural y gastronómica que nos ofrece el Perú.
Nuestro "tapeo peruano" invita a realizar un recorrido por los principales sabores de nuestra gastronomía en porciones para compartir donde podrán disfrutar y experimentar la riqueza en diversidad y sabores de nuestra gastronomía.
El protagonista de nuestros platos es el insumo peruano trabajado cuidadosamente con diversas técnicas gastronómicas, buscando ofrecer en todo momento una explosión de sabor en casa uno de los platos de nuestra carta.
NUESTRA CARTA
Apostamos por la cocina peruana desde la sencillez y la honestidad de las recetas clásicas peruanas, con la mirada puesta en la fusión de culturas: la mejor manera de entender la gastronomía peruana.
Es por ello que nuestra carta se configura alrededor de cebiches, tiraditos, causas y cocina caliente. Para hacer homenaje a la influencia japonesa en el Perú se incluye una selección de Makis y Nigiris. La carta se completa con guiños a España, China y a la cocina criolla.
Porque Perú es Fusión y así es el sabor de la casa madre, en la que siempre se brinda con Piscos.
HORARIOS
- De Lunes a Miércoles: 13:30–16:00, 20:00–24:00
- Jueves: 14:00–16:30, 20:00–24:00
- De Viernes a Domingo: 14:00–24:00
UBICACION
CALLE ORELLANA 1,
28004 MADRID
ESPAÑA
CONTACTO
¿Es tu restaurante?
¡Esta es una página web demo creada por Mesa 24/7!
Visita mesa247.la para saber más.
Contáctate con nosotros a contacto@mesa247.pe o +51 961 771 473